Lagi mencari ide resep soto lamongan bubuk koya homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan bubuk koya homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'. Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto. Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan bubuk koya homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan bubuk koya homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto lamongan bubuk koya homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan bubuk koya homemade memakai 29 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Lamongan bubuk koya homemade:
- Siapkan Rebusan ayam:
- Siapkan 250 gr Ayam
- Siapkan Jahe digeprek
- Siapkan 2 potong Hati ayam
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus kuah soto:
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 4 cm Kunyit
- Ambil 1 sdt Jinten
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Sediakan secukupnya Jahe
- Sediakan Bahan Cemplung:
- Ambil Sereh geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Ambil Daun salam dan daun jeruk
- Gunakan Bubuk koya:
- Siapkan 10 buah Kerupuk udang
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan Bahan tambahan:
- Siapkan Kerupuk udang
- Sediakan Sambel
- Gunakan Bihun
- Gunakan Toge,tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Daun bawang dan daun seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Telor rebus
Soto tuh selalu banyak banget kondimennya, termasuk Soto Lamongan ini. Tapi. kondimen yang paling spesial adalaah BUBUK KOYA Bubuk Koya terbuat dari kerupuk udang yang dihaluskan. Tanpa Bubuk Koya, Soto Ayam Lamongan kurang lengkap rasanya 😄 Sebenarnya. Biasanya bubuk koya dipakai untuk toping bagian atas dari soto /soto lamongan yang menambah rasa gurih.
Cara menyiapkan Soto Lamongan bubuk koya homemade:
- Rebus ayam dan hati ayam lalu di suwir2 ayam tulang nya bisa buat kuah soto
- Kemudian ulek atau blender bumbu halus sampai harum lalu masukkan bahan Cemplung tambahkan air, sambil tunggu kuah mendidih bikin bubuk koya dulu, blender bahan bubuk koya
- Halus bubuk koya seperti di gambar ya, icip kuah soto, kemudian susun bahan tambahan di mangkok
Cara membuat koya bubuk /koya powder sangat mudah bahannya simple dan murah meriah Happy. Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning, penyajian dengan taburan bubuk koya merupakan ciri khas utama yang membuat soto lamongan benar-benar sedap saat disantap beserta berbagai pelengkapnya. Membahas tentang kuliner soto, tidak akan ada habisnya. Dilengkapi dengan taburan koya, rasanya makin enak. Banyak sekali yang jual makanan ini, hampir di setiap daera pasti ada.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan bubuk koya homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
