Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening seger yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening seger, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening seger sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Seger memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bening Seger:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung, potong 7, rebus hingga empuk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Ambil 1 ruas jari jahe, geprek
- Ambil 4 lbr daun kol, potong tipis, rebus
- Siapkan 2 genggam taoge, rendam air panas sebentar
- Siapkan 2 bh tomat, potong kecil
- Sediakan 2 btg daun sledri, iris tipis
- Sediakan 2 btg daun bawang (me : skip krn habis)
- Siapkan 1 bgks soun, rebus, tiriskan
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 8 btr bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Toping :
- Sediakan bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening Seger:
- Haluskan bumbu dan tumis hingga harum. Masukkan dalam kuah soto, aduk, masak hingga mendidih.
- Masukkan gula dan garam, tes rasa. Tata dalam mangkok : nasi, soun, kol, taoge tomat dan suwiran ayam.
- Tuang kuah dalam mangkok soto. Taburi baeang gireng dan daun sledri. Nikmati selagi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening seger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
