Soto Ayam Bumbu Koya
Soto Ayam Bumbu Koya

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bumbu koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bumbu koya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

BUMBU,KUAH,KOYA & SAMBAL SEMUA NIKMAT Soto ayam untuk wilayah Jawa Timur yang paling familiar adalah soto ayam Lamongan. Kenikmatan soto ayam tak lepas dari letak geografisnya yang banyak terdapat tambak ikan, yang di mana racikan bumbu soto ayam nya memasukkan unsur. Bumbu koya menjadi pelengkap wajib sajian soto ayam kampung khas lamongan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bumbu koya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bumbu koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bumbu koya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bumbu Koya memakai 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bumbu Koya:
  1. Ambil 1/2 kg ayam
  2. Siapkan Toping:
  3. Siapkan 3 batang Seledri iris
  4. Gunakan 1 bh tomat iris kotak
  5. Ambil 10 bh bawang merah iris (goreng)
  6. Sediakan 2 batang serai (geprek)
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
  8. Ambil Bumbu koya:
  9. Gunakan 2 siung bawang putih goreng kering
  10. Sediakan 4 keping kerupuk udang goreng
  11. Ambil (di blender hingga halus)
  12. Sediakan Bumbu halus :
  13. Gunakan 8 siung bawang merah
  14. Gunakan 3 siung bawang putih
  15. Sediakan 2 cm kunyit bakar
  16. Sediakan 4 buah kemiri sangrai
  17. Siapkan 1 cm jahe
  18. Ambil Bumbu rawit :
  19. Siapkan 10 bh cabe keriting hijau
  20. Gunakan 15 bh cabe rawit
  21. Ambil 2 buah bawang putih
  22. Gunakan Lain lain
  23. Ambil Garam
  24. Sediakan Soun
  25. Ambil Gula
  26. Ambil Merica
  27. Gunakan blok Kaldu
  28. Ambil 1.5 liter air

Kuahnya berkaldu, seger ditambah koya mereka yg superr gurih Ayamnya pake ayam kampung, dan yg mimin suka kalo ngasih. Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Kamu bisa mengkreasikan bahan-bahannya sendiri, sesuai selera.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bumbu Koya:
  1. Rebus ayam dengan 1.5 liter air dengan api kecil
  2. Sementara itu ditungku lain tumis bumbu halus hingga haruk
  3. Setelah mendidih buang lemak yang mengapung, masukkan bumbu halus, beri merica, garam,gula, daun jeruk, sereh, dan kaldu bubuk masak sampai minyak kaldu keluar
  4. Keluakan ayam, goreng sebentar, suir dagingnya, tulangnya masukkan lagi ke dalam kuah soto. Masak sebentar koreksi rasa
  5. Menyiapkan cabe rawit: Goreng bawang putih dan cabe hingga layu, kemudian haluskan dan beri garam dan air hangat
  6. Soto siap disajikan

Gak perlu menunggu ada acara-acara spesial, kamu bisa membuat soto pada hari-hari biasa kok. Coba simak resep soto ayam dan. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bumbu koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!