Lagi mencari ide resep soto ayam rumahan dgn koya dan bihun #7 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam rumahan dgn koya dan bihun #7 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam rumahan dgn koya dan bihun #7, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam rumahan dgn koya dan bihun #7 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Asli Soto Lamongan Lengkap dg Koya Gurih. Soto ayam bening kuning rumahan. foto: Instagram/@defynatalia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya, ingin membuat soto lamongan sendiri di rumah?
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam rumahan dgn koya dan bihun #7 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam rumahan dgn koya dan bihun #7 memakai 21 jenis bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam rumahan dgn koya dan bihun #7:
- Siapkan 1 . Bahan kuah soto:
- Ambil 1 pak bumbu jadi, saya pake merk machmuda. Merk lain jg sama
- Sediakan 2 biji bawang pray
- Ambil 2 lbr daun seledri
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil Secukupnya kulit ayam sebagai kaldu saja
- Siapkan 5 gelas tanggung air
- Ambil 2 . Bahan ayam goreng:
- Ambil 1/4 ayam, pilih dada
- Siapkan 1 pak bumbu racik ayam
- Sediakan 3 . Bahan sambal:
- Gunakan Segenggam cabe kecil
- Siapkan 1 butir ketumbar
- Sediakan 4 . Bahan pelengkap:
- Sediakan 1 pak bihun kecil
- Ambil 1/2 pak mi bakso
- Gunakan Untuk mi ini opsional ya mau pake sedikit atau banyak bebas
- Siapkan 1/2 biji kubis
- Gunakan 5 . Bahan koya:
- Ambil 4 biji kerupuk udang
- Gunakan 2 siung bawang putih
Isiannya ada ayam, telur, perkedel, dan bihun. Soto banjar biasanya disajikan dengan irisan lontong. Misalnya soto ayam Medan dan soto ayam Cilacap. Berikut ini kami tampilkan resep soto ayam Lamongan, lengkap dengan koya dan sambalnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam rumahan dgn koya dan bihun #7:
- Pertama kita buat kuah sotonya dulu, rebus air, masukkan kulit ayam yg sudah dicuci
- Siapkan wajan untuk menumis bumbu soto, potong bawang pray dan seledri
- Tuang sedikit minyak ke wajan lalu masukkan bumbu soto machmuda, bawang pray dan seledri, aduk sampe wangi +- 3mnt
- Kemudian masukkan tumisan ke dalam panci berisi air, tambahkan garam, dan test rasa
- Kedua, kita buat ayam gorengnya
- Potong ayam kecil2, cuci bersih
- Siapkan air dan rebus ayam yg sudah diberi bumbu racik
- Tips: rebus dgn air secukupnya saja atau sampe kerendam ayamnya, rebus sampe air rada kering. Kalo saya +- 15mnt biar empuk
- Kemudian goreng ayam untuk disajikan dgn soto
- Ketiga, kita buat sambalnya
- Rebus cabe kecil sampe layu, kemudian angkat dan taruh cobek, tambahkan ketumbar
- Ulek sampai lembut
- Keempat, masak bahan pelengkapnya, yaitu bihun dan kubis
- Untuk bihun rebus +-2menit saja, lalu angkat TIPS: taruh di air matang biasa, agar bihun tidak lembek
- Untuk kubis iris tipis2 saja
- Kelima, kita buat koyanya
- Iris tipis bawang putih, kemudian goreng sampai kriuk
- Tumbuk krupuk udangnya, dan ulek bersama dengan irisan bawang putih yg sudah di goreng
Baca juga: Resep Kanji Rumbi, Bubur Rempah Gurih Khas Aceh Resep Ayam Goreng Mentega Rumahan Cara Membuat Tahu Gejrot Pedas Manis. Soto ayam taburan koya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Meskipun demikian cukup banyak resep soto dari Aneka resep ayam masakan jawa memang cukup terkenal dan salah satunya yakni soto lamongan. Soto ayam merupakan masakan kuliner indonesia. Di dalam soto bergaya Lamongan ini, ada suwiran ayam, koya, suun, kol, daun bawang dan seledri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam rumahan dgn koya dan bihun #7 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
