Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam tanpa koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam tanpa koya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Padahal soto ayam lamongan (tanpa koya) seharusnya punya aroma dan cita rasa yang nikmat. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep soto ayam lamongan (tanpa koya), pertama dari jenis bahan, yang kedua dari pemilihan bahan yang berkualitas, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Untuk yg tidak punya blender bs dihaluskan secara manual yaa semoga suka yaaa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam tanpa koya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam tanpa koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam tanpa koya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam tanpa Koya menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam tanpa Koya:
- Sediakan Ayam yg sudah diungkep
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Mrica
- Gunakan Kemiri
- Gunakan Kunyit
- Ambil Jahe
- Gunakan Lengkuas (geprek)
- Sediakan Sereh (geprek)
- Sediakan Daun salam & jeruk
- Sediakan Gula, garam, penyedap
- Sediakan Daun bawang (diiris)
- Siapkan Pelengkap: Soun, rendam pake air biasa
- Gunakan iris Kol
- Siapkan Tomat
- Ambil Daun sledri
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Kecap manis (bila suka)
- Ambil Bahan sambal: Cabe rawit merah,rebus & uleg kasar
Kalau ada ayam kampung tentunya bisa menjadi pilihan untuk menambah gurihnya hidangan soto dengan cita rasa yang sangat istimewa ini. Resep Soto ayam Madura + koya. Keluarga saya sangat senang dengan soto. Biar gak bosan, meskipun tetep soto, tp soto dari daerah yg berbeda.
Cara menyiapkan Soto Ayam tanpa Koya:
- Tumis bumbu halus sampe wangi. Kunci masakan enak itu kalo bumbunya bener-bener mateng.
- Masukkan salam sereh lengkuas. Kalo bumbu sudah matang,tambahkan air (untuk kuah soto). Masukkan ayam yg sudah di ungkep,daun jeruk & daun bawang
- Tambahkan gula, garam, penyedap dan perasan jeruk nipis. Bisa juga diganti pake cuka. Tes rasa & angkat.
- Goreng ayam
- Penyajian : Tata dlm mangkok,soun, kol, tomat, ayam suwir, daun sledri, telor rebus,siram dengan kuah soto. Taburi bawang goreng dan beri perasan jeruk nipis. Jangan lupa sambelnya.
- Selamat mencoba
Umumnya soto ini dijual dalam gerobak, warung tenda hingga rumah makan. Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Kalau menyebut makanan berkuah segar, mungkin yang pertama terlintas di pikiran soto ayam. Jenis yang paling familiar di lidah orang Indonesia barangkali soto ayam khas Lamongan. Berikut ini kami tampilkan cara membuat soto ayam Lamongan, lengkap dengan koya dan sambalnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam tanpa koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
