Anda sedang mencari ide resep soto ayam (ceker) bumbu koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam (ceker) bumbu koya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan Pisahkan daging ayam dengan tulang dengan car di suwir. c. Soto ayam untuk wilayah Jawa Timur yang paling familiar adalah soto ayam Lamongan. Kenikmatan soto ayam tak lepas dari letak geografisnya yang banyak terdapat tambak ikan, yang di mana racikan bumbu soto ayam nya Ussy tambahin bumbu rahasia DI soto ayam bikinannya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (ceker) bumbu koya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam (ceker) bumbu koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam (ceker) bumbu koya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam (ceker) bumbu koya memakai 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam (ceker) bumbu koya:
- Gunakan 1/4 kg dada ayam
- Gunakan 1/4 kg ceker ayam
- Sediakan 1 buah wortel potong2
- Gunakan 1 batang serai,ambil putihnya aja,geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm jahe,geprek
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya gula,garam dan penyedap
- Siapkan bumbu koya :
- Ambil 3 siung bawang putih,iris tipis
- Gunakan 4-5 keping kerupuk udang
- Gunakan sambal cabe :
- Gunakan 1-2 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdm cuka masak
- Ambil pelengkap :
- Siapkan soun, rendam air panas
- Siapkan tauge rebus sebentar
- Ambil kol iris2
- Sediakan daun bawang daun seledri iris tipis
- Gunakan jeruk nipis
- Gunakan tomat
- Gunakan bawang goreng
Ayamnya ayam kampung, dengan ati ampela, telur rebus. Bahkan kadar kolagen alami pada ceker ayam hampir sama dengan kolagen yang banyak ditemukan pada sayuran hijau dan buah-buahan yang bany. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Ayam direbus bersama dengan serai, daun jeruk, dan.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam (ceker) bumbu koya:
- Rebus ceker dan ayam masukkan juga serai,salam dan daun jeruk..tambahkan wortel masak sampai mendidih
- Tumis sampai harum bumbu halus dgn sedikit minyak masukkan jahe geprek kemudian masukkan ke rebusan ayam ceker masak sampai ayam empuk tambahkan garam gula dan penyedap…koreksi rasa
- Ambil dada ayam dan di suir2 (klo aku ga di goreng langsung di suir) sisihkan
- Membuat bumbu koya goreng bawang putih iris dan kerupuk udang secara terpisah kemudian haluskan sampai halus
- Membuat sambal rebus bawang putih dan cabe rawit di rebus sebentar kemudian haluskan dgn menambahkan garam secukupnya dan cuka masak
- Penyajian tata soun,touge,ayam suir,kol iris siram dgn kuah kaldu ayam ceker tambahkan bumbu koya, daun bawang seledri,bawang goreng, sambal, tomat dan jeruk nipis..siap di sajikan..selamat menikmati😊
Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Kamu bisa mengkreasikan bahan-bahannya sendiri, sesuai selera. Gak perlu menunggu ada acara-acara spesial, kamu bisa membuat soto pada hari-hari biasa kok. Coba simak resep soto ayam dan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam (ceker) bumbu koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
