Sedang mencari inspirasi resep soto ayam koya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Untuk yg tidak punya blender bs dihaluskan secara manual yaa semoga suka yaaa. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam koya memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam koya:
- Ambil bahan :
- Siapkan 200 gr touge
- Gunakan 250 gr kol
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 potong dada ayam
- Gunakan bumbu soto :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan secukupnya salam sereh lengkuas
- Ambil bumbu koya :
- Ambil 8 biji krupuk udang
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan sambal :
- Sediakan 15 cabe rawit, rebus haluskan tambah air
- Ambil pelengkap :
- Siapkan telur rebus dan bawang goreng
Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini. Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Soto dengan cita rasa yang istimewa ini sering disebut soto koya.
Langkah-langkah membuat Soto ayam koya:
- Rebus ayam dalam air 5 gelas, beri garam, mecin dan gula sesuai selera Selagi nunggu ayam empuk. Kita bikin bumbu kuah soto.
- Haluskan bumbu soto. Bawang merah, bawang putih, kunyit. Potong daun bawang ukuran setengah ruas jari jempol. Tumis bumbu halus beserta salam sereh lengkuas daun bawang. Setelah harum. Masukan bumbu k dalam air rebusan ayam
- Setelah ayam empuk, goreng ayam. Sisih kan. Iris halus kol. Sisih kan Rendam touge dalam air panas. Sisihkan
- Bikin bumbu koya Goreng krupuk udang. Goreng bawang putih hingga kecoklatan. Ulek bersamaan krupuk udang dan bawang putih.
- Setelah kuah matang.. Bahan soto selesai. Masukan kol, toge, dan ayam suir dalam mangkok. Masukan juga bumbu koya. Siram dengan kuah soto panas. Beri potongan telur rebus, lalu Taburi bawang goreng dan sambal
Koya merupakan bahan pelengkap soto yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang. Soto koya sering dijadikan pelangkap soto ayam khas lamongan. Tempat terakhir yang bisa kalian kunjungi untuk mencicipi koya buat soto ada di SCBD. Soto Ayam Ambengan cak Di punya yang kalian inginkan, semangkuk soto Lamongan dengan taburan koya di atasnya. Biarpun tempatnya sederhana, pengunjung tidak pernah sepi memadati warung makan ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
