Sedang mencari ide resep soto ayam kampung bubuk koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung bubuk koya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Soto adalah sop tradisional terutama terdiri dari kaldu, daging dan sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung bubuk koya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung bubuk koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kampung bubuk koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung Bubuk Koya memakai 37 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kampung Bubuk Koya:
- Siapkan Bahan kaldu ayam :
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Ambil 1.2 ltr air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 btr kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan tambahan :
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 btg serai geprek
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica
- Siapkan penyedap jika diinginkan (me : royco ayam)
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan daun bawang, iris2
- Ambil daun seledri, iris2
- Ambil bawang goreng
- Sediakan telur rebus
- Gunakan tomat
- Sediakan kol
- Ambil tauge
- Siapkan soun
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan Bahan bubuk koya (blender halus) :
- Siapkan 8 bh kerupuk udang
- Gunakan 8 bh bawang putih goreng
- Ambil Bahan sambel (blender plus tumis) :
- Sediakan 1 ons cabe rawit merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 btr bombay
- Ambil 2 lbr daun jeruk
Didihkan air dalam panci, rebus ayam kampung bersama. Tujuan menggunakan ayam kampung, karena ayam kampung menghasilkan kuah yang begitu Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kampung Bubuk Koya:
- Untuk kaldu ayam : presto ayam bersama daun Jeruk, daun salam, serai, jahe, air selama 30mnt
- Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukan air kaldu ayam beserta seluruh daun2 masak sampai air kaldu mendidih tambahkan garam, merica, penyedap kemudian koreksi rasa jika sudah pas matikan api
- Goreng ayam sebentar kemudian suir2
- Sajikan Soto Ayam Kampung Bubuk Koya. Cara : Tata dalam mangkok tauge, kol, tomat iris, soun, ayam suir, daun bawang, daun seledri, telur rebus kemudian siram kuah kaldu ayam tambahkan Koya 1sdm, bawang goreng, sambel, Jeruk nipis. Soto Ayam siap dinikmati 😋
Beri suwiran ayam, potongan telur, daun bawang, seledri, bawang goreng, dan bubuk koya. Resep soto ayam koya yang enak dan gurih ini, tak hanya khas bumbu soto dengan kuah kuning, penyajian dengan taburan bubuk koya juga termasuk ciri khas Ada baiknya kita menggunakan ayam kampung untuk menambah gurihnya hidangan soto dengan cita rasa yang sangat istimewa ini. Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan rasanya Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Taunya sih merek mie instant rasa soto koya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kampung bubuk koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
