Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan plus bubuk koya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan plus bubuk koya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Soto adalah sop tradisional terutama terdiri dari kaldu, daging dan sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan plus bubuk koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan plus bubuk koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan plus bubuk koya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 2 ltr air
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan 2 butir kemir
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Siapkan 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 2 btg serai, geprek
- Sediakan 4 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk ayam
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Soun, seduh air panas, tiriskan
- Gunakan Toge, seduh air panas, tiriskan
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Sambal
- Ambil Daun bawang seledri, iris halus
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Bubuk koya
Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Bumbu koya ini terbuat dari kerupuk udang yang dihaluskan. Soto ayam taburan koya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus dgn jahe hingga mendidih dan buang busanya
- Tumis bumbu halus smp harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai
- Tuang bumbu kedalam air rebusan ayam dan rebus hingga ayam matang. Angkat ayam, tiriskan lalu goreng jangan terlalu kering, suwir2 dagingnya
- Bubuk Koya : haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng.. jumlah takaran sesuai selera
- Tata soun, ayam, telur rebus dimangkok lalu siram dgn kuah soto dan taburi dgn bawang goreng, daun bawang seledri dan bubuk koya.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer. Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di awal hari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan plus bubuk koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
