Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan + koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan + koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan + koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan + koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Setelah itu taburkan di atas soto yang panas. Untuk cara pembuatan koya sudah selesai nih, Bunda. Selanjutnya, daripada penasaran bagaimana cara membuat soto Lamongan yang lezat,.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan + koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan + koya menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam lamongan + koya:
- Sediakan 2 lt air
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 5 bh serai geprek
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 bh kemiri
- Gunakan 2 cm ahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 sdt lada
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil Kol secukupnya diiris, siram air panas tiriskan
- Sediakan Toge secukupnya, siram air panas, tiriskan
- Gunakan Soun secukupnya, siram air panas tiriskan
- Gunakan 2 Telor direbus kupas kulit belah jd
- Ambil Tomat dipotong
- Ambil Daun bawang diiris
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur/ ayam
- Siapkan Bumbu koya :
- Gunakan 1 gengam bawang putih, diiris goreng garing
- Gunakan 4 sd 5 bh kerupuk udang goreng
- Siapkan Sambal
- Siapkan 15 bh cabe rawit direbus
Kalau ada ayam kampung tentunya bisa menjadi pilihan untuk menambah gurihnya hidangan soto dengan cita rasa yang sangat istimewa ini. Biasanya, soto ayam Lamongan berisi suwiran daging ayam, kol, bihun, telur rebus, daun bawang, dan koya untuk menambah kelezatannya. Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini.
Cara membuat Soto ayam lamongan + koya:
- Didihkan air di panci, sembari menunggu air mendidih tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bumbu yg sdh di tumis ke air mendidih beserta ayam, lengkuas dan serai masak sampai ayam matang dan empuk jangan lupa beri garam, gula dan kaldu secukupnya, cicipi.
- Setelah matang tiriskan ayam lalu goreng sebentar saja, angkat lalu di suir2
- Tata kol, toge, soun, tomat, ayam suir, telor rebus, daun bawang lalu siram dengan kuah soto yg panas. Taburi dengan koya dan sambal.
- Cara buat koya, blender jadi satu bawang putih goreng dengan kerupuk udang sampai tercampur rata.
- Untuk sambal, rebus cabe rawit lalu ulek halus tambahkam garam dan sedikit air mendidih.
- Soto ayam lamongan koya siap disantap dengan nasi dan kerupuk udang sebagai tambahan😋
Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Untuk yg tidak punya blender bs dihaluskan secara manual yaa semoga suka yaaa. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan + koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
