Lagi mencari inspirasi resep soto ayam koya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Untuk yg tidak punya blender bs dihaluskan secara manual yaa semoga suka yaaa. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam koya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Koya memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Koya:
- Ambil 🌺 Bahan:
- Sediakan Ayam dada utuh
- Sediakan Tauge
- Gunakan Telur utuh rebus
- Sediakan Kentang rebus
- Siapkan 🌺 Bumbu halus :
- Gunakan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 3-4 buah kemiri
- Gunakan 5 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 🌺 Bumbu pelengkap tumis :
- Siapkan 2 batang sereh digeprek
- Sediakan 8-10 daun jeruk
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil secukupnya Garam, gula
Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini. Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Soto dengan cita rasa yang istimewa ini sering disebut soto koya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Koya:
- Blender semua bumbu sampai halus. Tumis dgn sedikit minyak sampai wangi. Masukkan sereh dan daun jeruk. Tumis kembali sampai wangi.
- Masukkan dada ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Masukkan air ke dalam tumisan.
- Sampai air mendidih, masukkan garam dan gula. Koreksi rasa.
- Tunggu sampai ayam sudah matang. Angkat dan pisahkan dari kuah. Sementara tunggu kuah soto mendidih, rebus kentang, telur, dan tauge.
- Sajikan dengan kuah panas dan sambal soto. Dan tambahkan bumbu koya.
- Note : bumbu koya ini gampang sekali buatnya. Goreng krupuk udang dan bawang putih. Lalu haluskan. Kalau aku pakai food processor menghaluskannya.
- Selamat mencoba 😁😉
Koya merupakan bahan pelengkap soto yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang. Soto koya sering dijadikan pelangkap soto ayam khas lamongan. Tempat terakhir yang bisa kalian kunjungi untuk mencicipi koya buat soto ada di SCBD. Soto Ayam Ambengan cak Di punya yang kalian inginkan, semangkuk soto Lamongan dengan taburan koya di atasnya. Biarpun tempatnya sederhana, pengunjung tidak pernah sepi memadati warung makan ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
