Sedang mencari ide resep soto ayam koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam koya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Untuk yg tidak punya blender bs dihaluskan secara manual yaa semoga suka yaaa. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam koya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam koya memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam koya:
- Ambil 1 kg ayam cuci (31k)
- Gunakan Bumbu soto jadi yg udah tumisan(3000)
- Sediakan 4 lbr Daun jeruk
- Siapkan 1 btg Sereh
- Gunakan Lengkuas geprek
- Gunakan Bawang putih goreng
- Sediakan 2 lbr daun bawang iris
- Sediakan 2 bh bawang godong iris
- Sediakan 2 bh jeruk nipis iris
- Ambil secukupnya Gula garam
- Siapkan optional Kaldu ayam
- Siapkan 1 panci tanggung air
- Sediakan 1 bkus kecil soun
- Gunakan Sambel rebus : (ulek)
- Sediakan Cabe rawit jablay
- Gunakan Cabe merah besar
- Gunakan Bubuk koya: (haluskan/ulek)
- Siapkan 5 bh krupuk udang
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini. Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Soto dengan cita rasa yang istimewa ini sering disebut soto koya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam koya:
- Rebus ayam dalam sepanci air untuk kuah kaldu soto
- Masukkan daun2 dan bumbu iris serta bumbu soto siap pakai, aduk sbentar
- Tambakan gula garam kaldu secukupnya
- Angkat sebagian ayam..goreng hingga kecoklatan
- Tata di piring sajikan dgn kucuran jeruk nipis dan koya, kerupuk udang, sambel rebus hmmm…
Koya merupakan bahan pelengkap soto yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang. Soto koya sering dijadikan pelangkap soto ayam khas lamongan. Tempat terakhir yang bisa kalian kunjungi untuk mencicipi koya buat soto ada di SCBD. Soto Ayam Ambengan cak Di punya yang kalian inginkan, semangkuk soto Lamongan dengan taburan koya di atasnya. Biarpun tempatnya sederhana, pengunjung tidak pernah sepi memadati warung makan ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
