Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- Ambil 200 gr ayam
- Sediakan 100 gr kecambah
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 3 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm penyedap
- Sediakan Bumbu Agar Soto Wangi
- Siapkan 5 buah jintan kecil-kecil
- Sediakan 1 buah kapulaga
- Sediakan 1 potong kecil bunga lawang
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Haluskan semua bumbu hingga lembut
- Masukkan ayam ke dalam panci berisi air 500 ml. Kemudian masukkan bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
- Angkat ayam kemudian goreng hingga matang
- Didihkan air untuk merebus kecambah. Ketika air sudah mendidih matikan kompor dan rendam kecambah selama 1-2 menit.
- Siapkan bahan pelengkap, bacem tahu udah dibuat tadi malam hehe.
- Soto siap dihidangkan
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
