Soto ayam lamongan + bubuk koya
Soto ayam lamongan + bubuk koya

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan + bubuk koya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan + bubuk koya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning, penyajian dengan taburan bubuk koya merupakan ciri khas utama yang membuat soto lamongan benar-benar sedap saat disantap beserta berbagai pelengkapnya. Soto tuh selalu banyak banget kondimennya, termasuk Soto Lamongan ini. Tapi. kondimen yang paling spesial adalaah BUBUK KOYA.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan + bubuk koya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan + bubuk koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan + bubuk koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan + bubuk koya menggunakan 29 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan + bubuk koya:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong 2(saya 1 ekor potong 4)
  2. Siapkan 2 lbr daun salam
  3. Gunakan 7 lbr daun jeruk
  4. Ambil 1 ruas(sebesar ibu jari) lengkuas
  5. Gunakan 1 ruas(sebesar ibu jari) jahe
  6. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  7. Ambil 1 bks penyedap rasa ayam
  8. Gunakan Secukupnya garam
  9. Ambil Secukupnya minyak goreng
  10. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
  11. Siapkan 8 siung bawang merah
  12. Siapkan 5 siung bawang putih
  13. Ambil 2 butir kemiri
  14. Siapkan 1 ruas(sebesar telunjuk) kunyit
  15. Sediakan 1 sdt lada bulat
  16. Gunakan Bahan koya :
  17. Ambil 3 siung bawang putih
  18. Ambil 7 buah kerupuk udang matang yg kecil
  19. Gunakan Pelengkap :
  20. Sediakan Soun(saya bihun jagung)
  21. Siapkan Telur rebus
  22. Gunakan Kol
  23. Sediakan Toge pendek(saya gak pake)
  24. Siapkan Daun bawang
  25. Gunakan Seledri
  26. Ambil Tomat(tambahan dari saya)
  27. Gunakan Jeruk nipis
  28. Gunakan Sambal rawit(saya pake cabe utuh)
  29. Ambil Perkedel(saya gak pake)

Bubuk atau serbuk yang biasa dipakai sebagai taburan ini jadi ciri khas tersendiri karena menambah cita rasa gurih pada soto. Bahkan sedap juga dipakai untuk taburan makanan lain, kayak sate taichan misalnya. Eits, tapi bubuk koya ini bukan micin lo ya. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih.

Cara menyiapkan Soto ayam lamongan + bubuk koya:
  1. Siapkan bahan
  2. Soun/bihun seduh lalu tiriskan.
  3. Cuci ayam lumuri air jeruk nipis diamkan 5 menit lalu cuci bersih.
  4. Rebus ayam dan jahe sampai mendidih.
  5. Kalo sudah mendidih buang busanya
  6. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk,salam,lengkuas dan sere sampai matang.
  7. Tuang bumbu ke panci ayam,masak sampai ayam empuk.
  8. Setelah ayam empuk,angkat ayam dan tiriskan.goreng ayam jangan terlalu kering,kemudian suwir suwir.
  9. Tambahkan garam,penyedap rasa dan rawit ke panci kuah(saya gak bikin sambel🙈jadi rawit utuh saya masukin disini)koreksi rasa!!!
  10. Buat koya : bawang putih iris tipis lalu goreng kering,kemudian haluskan bersama kerupuk udang.
  11. Penyajian : tata bihun,kol,ayam suwir,potongan tomat,irisan daun bawang seledri dan telur rebus.
  12. Beri kuah panas panas.
  13. Beri bubuk koya😉
  14. Tambahkan perasan air jeruk nipis🤤😍

Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Ada rahasia cara bikin bumbu halus soto daging ayam khas kota lamongan jawa timur. Soto lamongan memiliki ciri khas dalam penyajiannya. Cara masak Soto lamongan secara rinci dapat anda lihat penjelasannya resep masakan … Soto ayam asal lamongan ini berbeda dengan soto biasa. Kuah sotonya menggunakan bumbu koya sehingga ketika dicampurkan, tekstur kuah dari sotonya akan lebih kental.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan + bubuk koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!