Anda sedang mencari ide resep soto ayam koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Untuk yg tidak punya blender bs dihaluskan secara manual yaa semoga suka yaaa. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam koya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam Koya menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam Koya:
- Ambil bahan
- Gunakan 1/2 Kg Ayam (dan bumbu ungkep siap pakai dari pasar)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Siapkan Secukupnya nya lada
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan Bumbu kasar
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Daun bawang Daun seledri Kol, tauge, soun, Tomat,bawang goreng
Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini. Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Soto dengan cita rasa yang istimewa ini sering disebut soto koya.
Cara menyiapkan Soto ayam Koya:
- Cuci ayam, kemudian tumis bumbu ungkep nya sampai harum - Masukan ayam dan tambahkan air kasih secukupnya nya penyedap rasa tunggu sampai air sedikit surut untuk nanti airnya untuk kaldu nya - Jika ayam sudah empuk, angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin, goreng ayam sampai kecoklatan. Kemudian iris tipis2
- Blender bumbu halus dan tumis sampai harum masukan bumbu kasar nya dan tambahkan kaldu ungkapan ayam nya tambahkan air secukupnya nya
- Siapkan panci dengan isi air secukupnya nya untuk kuah soto tinggu air mendidih baru masukan bumbu yang telah di tumis - Setelah di masukan bumbu nya - Tambahkan penyedap rasa - Dan sedikit gula - Tambahkan daun bawang potong kasar - Koreksi rasa
- Cara buat koya - Beli kerupuk udang yang telah jadi - Goreng bawang putih yang telah di iris iris lalu blender sampai halus bersama kerupuk nya - - Siapkan perlengkapan nya - Rebus tauge dan soun nya - iris kol dan tomat serta daun seledri nya - Soto siap di hidangkan
- Pelengkap Cara buat sambal nya rebus cabe rawit setan di kuah soto setelah cabe empuk ulek cabe beri sedikit kuah soto.
Koya merupakan bahan pelengkap soto yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang. Soto koya sering dijadikan pelangkap soto ayam khas lamongan. Tempat terakhir yang bisa kalian kunjungi untuk mencicipi koya buat soto ada di SCBD. Soto Ayam Ambengan cak Di punya yang kalian inginkan, semangkuk soto Lamongan dengan taburan koya di atasnya. Biarpun tempatnya sederhana, pengunjung tidak pernah sepi memadati warung makan ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
