Sedang mencari ide resep soto ayam koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk yg tidak punya blender bs dihaluskan secara manual yaa semoga suka yaaa. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam koya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam koya menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam koya:
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 Bawang merah
- Ambil 5 Bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Lada
- Gunakan Bahan:
- Ambil Ayam
- Ambil Telur rebus
- Sediakan 1 buah Kentang
- Sediakan Daun bawang seledri
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Tauge pendek
- Ambil Soun
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Sediakan Kerupuk udang
- Ambil Air
Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini. Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Soto dengan cita rasa yang istimewa ini sering disebut soto koya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam koya:
- Pisahkan 3 buah bawang merah iris tipis lalu goreng pisahkan.
- Haluskan bawang merah bawang putih, kunyit. Panaskan minyak lalu masukan daun jeruk tumis sampai harum. Masukan ayam kemudian tumis sebentar. Masukan garam gula penyedap rasa.
- Masukan air lalu rebus ayam hingga matang. Ketika ayam sudah matang angkat beberapa ayam sisakan cekernya. Suwir ayam2 lalu pisahkan. Koreksi rasa lalu matikan api. Taburkan bawang merah yang pertama di goreng kedalam kuah.
- Untuk bahan isian sotonya rebus air hingga mendidih matikan kompor masukan soun tunggu hingga mie berubah tekstur. Sisihkan
- Rebus tauge lalu pisahkan. Untuk membuat koya, blend kerupuk udang lalu sisihkan.
- Potong daun bawang daun seledri dan tomat. Sebagai taburan. Kentang di iris tipis lalu di goreng.
- Membuat sambal : haluskan cabai lalu beri air soto dan aduk
- Hidangkan selagi panas.
Koya merupakan bahan pelengkap soto yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang. Soto koya sering dijadikan pelangkap soto ayam khas lamongan. Tempat terakhir yang bisa kalian kunjungi untuk mencicipi koya buat soto ada di SCBD. Soto Ayam Ambengan cak Di punya yang kalian inginkan, semangkuk soto Lamongan dengan taburan koya di atasnya. Biarpun tempatnya sederhana, pengunjung tidak pernah sepi memadati warung makan ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
