Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam koya rumahan nikmat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya rumahan nikmat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
SEMUA NIKMAT Soto ayam untuk wilayah Jawa Timur yang paling familiar adalah soto ayam Lamongan. Kenikmatan soto ayam tak lepas dari letak geografisnya yang banyak terdapat tambak ikan, yang di mana racikan bumbu soto ayam nya Resep Asli Soto Lamongan Lengkap dg Koya Gurih.. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya rumahan nikmat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam koya rumahan nikmat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam koya rumahan nikmat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Koya Rumahan Nikmat menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Koya Rumahan Nikmat:
- Gunakan 1 Ekor Ayam
- Sediakan 2 batang serei
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Kol
- Sediakan Kecambah/taoge
- Gunakan Seledri
- Ambil Bahan Koya
- Gunakan Bawang putih goreng
- Gunakan Kerupuk udang besar
- Siapkan Bahan sambal
- Gunakan 20 biji cabe rawit
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 14 siung bawang putih
- Ambil Seruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 biji pala
- Siapkan Garam
- Sediakan Lada
Bumbu koya menjadi pelengkap wajib sajian soto ayam kampung khas lamongan. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa Bumbu koya ini terbuat dari kerupuk udang yang dihaluskan. Soto ayam taburan koya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan. Berbeda dengan soto ayam berkuah bening lainnya, resep soto ayam khas Lamongan, Jawa Timur ini menggunakan bumbu kemiri.
Cara menyiapkan Soto Ayam Koya Rumahan Nikmat:
- Potong ayam sesuai selera, bersihkan ayam lumuri jeruk nipis diamkan 10 menit. Bilas ayam dengan air bersih. Didihkan air lalu rebus ayam dengan bumbu (bawang putih,garam,lada, serei geprek,daun jeruk) hingga masak dan sisihkan ayam. Ambil kuahnya untuk soto.
- Kuah kaldu ayam bisa ditambah air lagi sesuai keinginan, tunggu mendidih. sambil menunggu mendidih haluskan bumbu dengan blender atau diulek
- Tumis bumbu hingga harum, masukan serei geprek dan daun salam. Jika sdh harum masukan bumbu tumisan ke dalam air mendidih tadi. cek rasa tambahkan gula garam lada hingga rasa sesuai selera
- Ayam yang disisihkan goreng hingga kekuningan coklat, dinginkan lalu suir suir. Siapkan koya.. Caranya goreng kerupuk udang, goreng bawang putih, ulek bersama sama hingga halus. Sambal : ulek halus rawit dan garam dan bawang putih goreng.
- Siapkan daun bawang, seledri, kol, taoge sebagai taburan, kerupuk udang dan jeruk nipis, jadi deh wkwkwkk😍
Menariknya, resep soto ayam lamongan selalu dilengkapi dengan koya spesial yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih. Resep soto ayam koya satu ini cocok bagi kita penggemar kuliner soto. Resep Soto Ayam Koya yang Gurih dan Khas. Selain koya soto, kombinasi pelengkap penyajian soto lamongan sebenarnya tidak jauh berbeda dengan aneka soto khas nusantara umumnya. Soto ayam yang dimasak dengan bumbu soto khas Padang juga tak kalah nikmat, lho.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam koya rumahan nikmat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
