Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam madura + koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura + koya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura + koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam madura + koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto ayam Madura + koya Keluarga saya sangat senang dengan soto. Biar gak bosan, meskipun tetep soto, tp soto dari daerah yg berbeda. Buat kuliner addict bandung yang ada di area kampus UNPAS bandung mimin rekomendasiin salah satu street food yang menurut mimin cukup enak @sorayamadura Soto Ayam KOYA madura, selain kuah nya pas tidak terlalu gurih cenderung bening, porsi ayamnya juga banyak apalagi bisa request tulang atau ceker ayam juga loh, apalagi harganya juga cukup terjangkau , so buat kalian yang ingin cobain menu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam madura + koya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam Madura + koya menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam Madura + koya:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 4 kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan 3 lb daun salam
- Sediakan 2 sereh
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Air
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Koya
- Siapkan 2 bawang putih goreng
- Gunakan 4 kerupuk udang
- Ambil Pelengkap
- Ambil Bawang merah goreng
- Gunakan Taoge
- Sediakan Sambal
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Irisan sledri
- Gunakan Tomat (optional)
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Telor rebus
- Sediakan Kerupuk udang
Banyak pula orang Madura yang bersolo karier di jalur soto Maduranya saja. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.
Langkah-langkah membuat Soto ayam Madura + koya:
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan air. Sampai mendidih. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke air rebusan ayam. Masukkan bumbu cemplung. Tes rasa. Biarkan tetap diatas kompor, dengan api kecil agar bumbu meresap.
- Cara membuat koya. Haluskan bawang goreng + kerupuk udang. Sisihkan.
- Ambil ayam yg direbus tadi, suwir2 sesuai selera.
- Soto siap dihidangkan. Dengan pelengkap dan koya. Enak disantap saat masih panas
Soto dengan cita rasa yang istimewa ini sering disebut soto koya. Koya merupakan bahan pelengkap soto yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang. Soto koya sering dijadikan pelangkap soto ayam khas lamongan. Cita rasa koya ini yang membuat soto ini begitu khas dan berbeda dari aneka soto lainnya. Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam madura + koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
