Anda sedang mencari ide resep soto kudus ala mimi iffa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus ala mimi iffa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto daging bihun jagung (menu diet simple) enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Diet enak lainnya.. Soto Ayam (oil free diet dr Joko Siswoyo).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus ala mimi iffa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kudus ala mimi iffa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kudus ala mimi iffa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Kudus Ala Mimi Iffa memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Kudus Ala Mimi Iffa:
- Siapkan 1 ekor Ayam kampung
- Gunakan 1/2 kg Kentang
- Ambil 100 gram Daun bawang
- Sediakan 100 gram Daun Seledri
- Sediakan 3 buah Tomat
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Ambil 1 sendok makan Bawang putih goreng
- Siapkan 1/2 sendok teh Baking soda
- Sediakan 1 bungkus Soun
- Gunakan 200 gram Toge
- Sediakan 200 gram Cabe rawit
- Gunakan 2 sendok makan Saos tomat
- Sediakan 2 buah Jeruk nipis utk perasan
- Sediakan 3 liter Air
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 4 buah Kemiri
- Gunakan 2 cm Jahe
- Gunakan 3 cm Kunyit
- Siapkan 2 sendok teh Merica
- Gunakan 1 sendok makan Ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan yang dimemarkan
- Siapkan 2 buah Serai
- Gunakan 1 buah Laos ukuran sedang
- Gunakan 3 lembar Daun salam
Aiiihh.gejeh banget soto saja pakai pilosopi-pilosopian. Wkwkwk…Tapi baiklah apa yang teman pikirkan kala memandang semangkuk soto? Entah soto ayam, soto daging atau beragam soto lain yang menyebar di bumi Nusantara. Sejarahnya kah, asal soto, cara membuat, cita rasa, penampilan atau harganya?
Cara menyiapkan Soto Kudus Ala Mimi Iffa:
- Cuci bersih ayam kampung, potong2 agak besar. Rebus di air mendidih (kurleb 2 1/2 lt). Sambil menunggu ayam matang siapkan bahan2 halus
- Kupas kentang, iris tipis2 untuk dibikin keripik kentang. Rendam di air garam dan baking soda kira2 15 menit. Goreng di minyak panas sampai kering dan kuning keemasan. Sisihkan.
- Siapkan bahan pelengkap: Rendam soun di air hangat sampai lembut. Sisihkan. Toge di celor (direndam) sebentar di air panas. Sisihkan. Potong dadu 2 bh tomat dan iris2 daun bawang dan daun seledri. Belah2 jeruk nipis. Ditata di wadah terpisah.
- Haluskan bahan untuk ditumis. Siapkan wajan tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bahan yg dimemarkan. Lalu masukkan potongan kecil tomat 1bh, irisan daun bawang 10 lembar, daun salam. Tumis sampai kesat. Boleh tambahkan air agar tdk tll kering
- Masukkan bahan yang telah ditumis ke panci rebusan ayam. Masukkan garam, merica, bawang putih goreng, dan saus tomat. Cek rasa. Keluarkan daging ayam dari panci, goreng ayam hingga setengah matang, suir2, sisihkan.
- Tata di mangkuk, soun, toge, tomat, daun bawang dan seledri, suiran ayam, kentang goreng. Masukkan kuah soto yg telah matang. Taburi dengan bawang goreng, tambahkan kecap, sambal cabe rawit, perasan jeruk nipis bila suka.
Beberapa hari lalu aku mencoba Pisang Goreng ala Banyumasan, yang di jual di gerobak pinggir jalan gitu. Jualannya ya cuma Pisang aja.nggak ada goreng lain. Tempat Nongkrong di Bogor yang Lagi Hits. Lihat juga resep Dendeng Sapi Manis - Metode Jemur enak lainnya.. Biasanya lauk ini banyak disajikan di warung-warung soto kerbau di kudus sebagai lauk tambahan soto 😍 Yulia Helsi..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kudus ala mimi iffa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
