Anda sedang mencari inspirasi resep soto kudus kaget yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus kaget yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus kaget, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kudus kaget yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus kaget yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto kudus kaget menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto kudus kaget:
- Sediakan 1 ekor tulang ayam
- Ambil 2 potong/1 ekor suwiran ayam/dada ayam tanpa kulit
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan sesukanya ceker ayam
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 👉bumbu yg dihaluskan👈
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan secukupnya minyak sayur utk menumis bumbu
- Gunakan 1 ltr air
- Gunakan 👉pelengkap👈
- Siapkan jeruk nipis
- Sediakan taoge(lagi g kepasar jd g pakai 😊)
- Siapkan secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan nasi
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi soto yang masing-masing punya ciri khas. Tanah Kalimantan Selatan sangat populer dengan Soto.
Cara membuat Soto kudus kaget:
- Tumis bumbu halus,serei sampai harum.masukkan dada ayam,tumis sampai meresap.
- Tambah air,tulang ayam,ceker rebus sampai dada ayam lunak/matang.
- Angkat dada ayam suwir" dada ayam,gorengsedikit minyak/panggang sampai kecoklatan.
- Rebus lagi kaldu dgn tulang ayam,ceker 15- 20 menit.(sampai ceker lunak)
- Tambahkan garam,gula,merica bubuk.
- Taruh nasi,ayam suwir,taoge dalam mangkok siram kuah soto,dan pelengkap lainnya.
Soto kudus biasanya disajikan dengan kuah bening lengkap dengan tauge dan juga suwiran daging ayam. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat. Ingin mencoba membuat soto kudus tapi nggak mau repot? Seperti jenis-jenis soto lain dari berbagai wilayah di Indonesia, soto kudus juga merupakan kuliner yang berkuah serta memiliki cita.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto kudus kaget yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
