Anda sedang mencari inspirasi resep soto kudus ala luky yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus ala luky yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kumpulan rahasia resep masakan indonesia nusantara yang sederhana namun citarasa resto, tanpa msg Memasak itu mudah Ilmu masak memasak bisa di dpt dari. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus ala luky, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kudus ala luky enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus ala luky yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Kudus Ala luky memakai 23 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Kudus Ala luky:
- Sediakan 3/4 kg ayam bagian dada
- Gunakan secukupnya sohun
- Ambil secukupnya toge
- Ambil 4 batang daun pre/daun bawang
- Siapkan 3 batang seledri
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 12 buah cabe rawit atau sesuai selera
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 4 sdm garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 panci air
- Ambil 4 butir telur ayam
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 250 ml minyak goreng
Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kota Kudus Jawa Tengah. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, Jawa Timur, Aneka soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge (baca : toge). Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila.
Cara menyiapkan Soto Kudus Ala luky:
- Cuci bersih semua bahan
- Haluskan bumbu ayam goreng, terdiri dari kunyit, 3 siung bawang putih, 2 sdm garam, 2 sdm ketumbar, 1 ruas jahe, 1 ruas lengkuas, dan 1 sdm gula pasir
- Lumuri ayam dengan bumbu, tunggu hingga 20 menit lalu rebus dengan 1 panci air hingga mendidih
- Rebus telur bersamaan dengan rebusan ayam
- Sembari menunggu ayam mendidih, haluskan bumbu untuk kuah soto yang terdiri dari 8 siung bawang merah + 5 siung bawang putih + 1 ruas jahe + 2 sdm garam, 2 kemiri
- Memarkan lengkuas, serai dan sobek daun salam dan jeruk
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum
- Setelah harum, masukan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam
- Rebus air di panci yang lain
- Masukan bumbu yang telah di tumis kedalam panci tersebut
- Sembari menunggu mendidih, potong daun pre dan seledri
- Ayam yang telah mendidih di angkat, tiriskan kemudian goreng hingga coklat keemasan
- Potong telur menjadi 2 bagian, simpan dahalu dalam wadah bersih
- Rebusan kuah soto yang sudah mendidih, kemudian di tambahkan lada, gula pasir dan daun pre + seledri
- Koreksi rasanya, kemudian masukan sohun
- Tata toge kecil dalam mangkuk saji
- Siram dengan kuah soto
- Suwir ayamnya
- Lalu letakan telur dibagian atas, dan sedikit perasan jeruk nipis
- Dan soto siap dinikmati dengan segala kesederhanaanya
Karakteristik Soto Kudus hampir sama seperti Soto Lamongan. Be one of the first to write a review! Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus Kencana bisa dinikmati dengan cara dicampur nasi atau dipisah. Bumbu soto kudus sedikit berbeda dengan bumbu soto pada umumnya karena tidak menggunakan santan maupun kunyit, dengan demikian tentu memiliki Soto ayam kudus ini juga bermanfaat untuk menunjang kesehatan sebab mencantumkan jinten yang mempunyai manfaat kesehatan luar biasa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kudus Ala luky yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
