Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 34 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 7 potong Ayam
- Gunakan Secukupnya Air untuk rebusan pertama
- Sediakan 1,2 liter Air untuk rebusan kedua
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Rempah Daun
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 batang Sereh, geprek
- Siapkan 2 ruas jari Lengkuas, geprek
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 2 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Ambil Secukupnya Lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil Pelengkap
- Sediakan 1 genggam Tauge, blansir
- Siapkan Secukupnya Sayur kol / kubis, iris tipis
- Sediakan 2 bungkus Soun, rendam air panas hingga empuk, tiriskan
- Siapkan 5 butir Telur ayam, rebus, potong menjadi 4 bagian
- Gunakan 2 buah Tomat, potong menjadi 4 bagian
- Sediakan 1 batang Daun bawang, iris halus
- Sediakan 2 batang Seledri, iris halus
- Sediakan Secukupnya Bawang goreng
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis, potong-potong
- Gunakan Sambal
- Sediakan 10 buah Cabe rawit
- Gunakan 1 siung Bawang putih
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Kuah soto
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam, rebus sebentar saja dalam air mendidih. Buang airnya. Kemudian rebus kembali dalam 1,2 liter air mendidih bersama rempah daun.
- Uleg bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Masukkan dalam rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Cek rasa. Masak hingga ayam matang. Jika rasa sudah pas, matikan api. Ayam boleh disuwir-suwir, sesuai selera. Kalau saya, ayam tidak disuwir-suwir, saya biarkan utuh.
- Sambal : Uleg bawang putih dan cabe rawit. Tambahkan sedikit garam. Lalu tuangkan sedikit kuah soto. Aduk rata.
- Penyajian : Dari bawah ke atas, tata soun, sayur kol, tauge, ayam, tomat, dan telur di dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah soto. Terakhir beri taburan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal dan jeruk nipis. Ditambah dengan nasi hangat lebih nikmat dan mengenyangkan.
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
