Lagi mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Soto Kudus is normally served with rice on the side but you can also serve it with rice inside the bowl of soto kudus. Soto kudus Indonesia culinary specialties is derived from the Kudus City in Central Java. Soto kudus did not use beef, but chicken or Buffalo meat, or meat goats.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Kudus memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Kudus:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (saya pakai ayam negeri sekitar 800 gram)
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan 2 batang serai, (saya 1 batang)memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil secukupnya gula merah
- Sediakan secukupnya garam dan lada
- Sediakan bumbu halus:
- Ambil 10 buah bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit (saya 1 sdt kunyit bubuk)
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar (saya ketumbar halus)
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Sediakan pelengkap
- Sediakan sesuai selera bawang putih goreng
- Siapkan 1 bgks tauge, seduh air panas
- Ambil 1 batang daun bawang iris halus
- Gunakan sesuai selera sambal rawit
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 batang seledri,iris2 (tambahan saya)
Resep soto Kudus yang pertama, Anda bisa merebus air dan masukan daging kerbau, lengkuas, serai dan daun salam. Tambahkan juga gula dan garam sesuai dengan selera. Apabila daging kerbau sudah empuk, angkat dan tiriskan. Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya.
Cara menyiapkan Soto Kudus:
- Didihkan air didalam panci masukkan ayam massk dengan api kecil agar kaldunya bening
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam daun jeruk dan serai aduk sampai layu, tuang kedalam rebusan ayam, masukkan daun bawang beri gula garam dan lada masak dengan api kecil sampai ayam lunak
- Angkat dan tiriskan ayam goreng sebentar, suwir2
- Penyajian: Tata nasi di mangkok beri beri suwiran ayam tauge daun bawang, daun seledri bawang goreng lalu siram dengan kuah soto, sajikan dengan pelengkap.
- Seger banget
Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan. Soto kudus tidak memakai santan atau kunyit seperti kebanyakan jenis soto-soto lainnya di Indonesia, buat yang pernah makan pasti tahu ciri khas soto kudus ini berkuah bening. Lebih bening dari soto lamongan, lho. Penyajian soto kudus ini memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi lengkap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
