Anda sedang mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kudus memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto kudus:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1.5 lt air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai besar
- Ambil 1 cm laos
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Gunakan pelengkap:
- Siapkan secukupnya bawang putih goreng
- Sediakan secukupnya bawang merah goreng
- Ambil secukupnya taoge seduh air panas
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Siapkan secukupnya jeruk nipis
- Siapkan secukupnya kecap
- Sediakan secukupnya sambal cabe rawit rebus
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Cara membuat Soto kudus:
- Rebus ayam dengan api kecil.
- Tumis bumbu halus+daun jeruk,salam,serai,laos sampai harum.
- Masukkan bumbu2 saat air sudah mendidih.rebus terus sampai tercium bau harum dan ayam sudah empuk.
- Taburi kuah rebusan dengan 1-2 sdm bawang putih goreng yang diremuk.
- Ambil ayamnya,boleh digoreng dulu,lalu suwir2.
- Tata di mangkok: nasi,taoge,ayam suwir,daun bawang.siram dengan kuah,taburi bawang goreng,beri sambal,perasan jeruk nipis dan kecap.
Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
