Soto Kudus
Soto Kudus

Anda sedang mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Soto Kudus is normally served with rice on the side but you can also serve it with rice inside the bowl of soto kudus. Soto kudus Indonesia culinary specialties is derived from the Kudus City in Central Java. Soto kudus did not use beef, but chicken or Buffalo meat, or meat goats.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus menggunakan 27 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Kudus:
  1. Ambil 1/2 kg daging ayam, saya pakai bagian dada dan paha utuh
  2. Sediakan 1/2 kg ceker dan kepala
  3. Sediakan Bumbu halus:
  4. Ambil 10 siung bawang putih
  5. Siapkan 8 siung bawang merah
  6. Siapkan 5 butir kemiri
  7. Siapkan 3 cm kunyit (tergantung kepekatan kunyit)
  8. Ambil 3 cm jahe
  9. Gunakan 1 sdm ketumbar
  10. Sediakan 1 sdt jinten
  11. Gunakan 1 sachet kecil merica bubuk (saya pakai ladaku)
  12. Siapkan 1 sdt gula pasir
  13. Ambil secukupnya Garam
  14. Sediakan Bumbu lainnya:
  15. Ambil 3 lembar daun salam
  16. Ambil 4 lembar daun jeruk
  17. Sediakan 1 batang daun bawang (bawang prei)
  18. Sediakan 2 batang serai digeprek
  19. Siapkan Air secukupnya untuk merebus
  20. Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
  21. Gunakan Pelengkap:
  22. Sediakan Tauge
  23. Gunakan Kubis/kol diiris tipis
  24. Ambil Seledri dipotong2 tipis
  25. Ambil Telur rebus
  26. Gunakan Bawang goreng
  27. Gunakan Jeruk nipis

Resep soto Kudus yang pertama, Anda bisa merebus air dan masukan daging kerbau, lengkuas, serai dan daun salam. Tambahkan juga gula dan garam sesuai dengan selera. Apabila daging kerbau sudah empuk, angkat dan tiriskan. Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Kudus:
  1. Sebelum mengolah ayam potong usahakanmengukus atau memblansirnya terlebih dahulu. suaya ayam kesat dan lemak2nya ilang dan baunya amisnya gak kentara. blansir itu direbus sebentar kemudian buang airnya dan ganti dengan air yg baru. kemudian rebus kembali dg air yg kecil aja ya.
  2. Sementara itu kita siapkan bahan2 bumbu yang mau dihaluskan. saya haluskan pakai blender. oh iya tips dari saya, kalau mau menghaluskan bumbu pakai blender jangan ditambahin air ya. gunakan minyak goreng sebagai pelicinnya. supaya cita rasa bumbu tidak berubah. kalau pakai air kita harus mengeringkan air terlebih dahulu baru ditumis kan. nah ini akan bikin cita rasa bumbu berubah.
  3. Nah… bumbu siap ditumis. tidak perlu minyak lagi ya,karena tadi dah diblender pakai minyak. oia minyaknya dikira2 aja ya. jngn terlalu banyak. secukupnya asal blender bisa tidak berat mutarnya. saya pakai kira2 setengah gelas.
  4. Tumis bumbu sampai agak kering berbutir dan berubah warna seperti ini. bumbu sudah benar2 matang. jadi nanti masakan tidak akan langu rasanya.
  5. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan air. airnya sesuai selera seberapa kuahnya yaa, saya kira2 1,5 - 2 liter. masukkan juga bumbu daun2an lainnya. rebus sampai bumbu merasuk dan ayam empuk bener.
  6. Taraa, soto sudah masak. sebelumnya koreksi rasa ya. taburi dg bawang goreng.
  7. Angkat daging ayam dari kuah soto, kemudian goreng sebentar lalu suir2 dagingnya.
  8. Penyajiannya, letakkan daging suir, ceker dan isisan sotao lainnya. tambahkan tauge, irisan kol, seledri dan telur rebus lalu siram dg kuah soto. taburi dg bawang goreng lagi dan kucuran air jeruk nipis. hmmmm siap dinikmati.
  9. Alhamdulillah,, nikamat. ditambah dg es kelapa muda tambah mantap.

Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan. Soto kudus tidak memakai santan atau kunyit seperti kebanyakan jenis soto-soto lainnya di Indonesia, buat yang pernah makan pasti tahu ciri khas soto kudus ini berkuah bening. Lebih bening dari soto lamongan, lho. Penyajian soto kudus ini memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi lengkap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!