Lagi mencari ide resep soto kudus spesial yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus spesial yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto selalu menjadi makanan yang pas untuk disantap kapanpun. Seperti pada sajian soto-soto lain, soto kudus juga memiliki ciri khas yaitu pada sajian kuahnya yang terasa manis gurih. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus spesial, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus spesial yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kudus spesial yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto kudus spesial memakai 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto kudus spesial:
- Ambil 1 ekor ayam kampung (direbus dulu biar empuk & tiriskan)
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ltr air (bisa ditambah lagi)
- Ambil Seruas lengkuas
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa (saya pake yg non msg)
- Siapkan Bahan yg dihaluskan:
- Gunakan 6 siung bawang putih (sy pake 3siung bawang kating)
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan 1 bgks Sohun
- Ambil 1 bgks Tauge
- Ambil 3 butir telur rebus
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Gunakan 2 helai seledri
- Gunakan sesuai selera Perkedel (saya ga bikin karna suami ga suka)
- Sediakan secukupnya Kecap manis (Optional)
- Gunakan sesuai selera Sambal (cabe rawit direbus lalu di haluskan)
- Sediakan 2 helai daun bawang
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Alhamdulillah kami telah melayani CATERING dengan menu andalan SOTO KUDUS KAUMAN. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi soto yang masing-masing punya ciri khas.
Cara membuat Soto kudus spesial:
- Uleg atau blender bumbu yg dihaluskan, kalo saya lebih suka di uleg lebih kerasa sedep bumbunya
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama serai, daun salam, daun jeruk dan Laos
- Kalo hasil tumisan sudah harum dan berubah warna tambahkan 2 ltr air dan air kaldu rebusan ayam secukupnya, tambahkan gula garam kemudian koreksi rasa, biarkan mendidih lalu matikan api.
- Untuk bahan pelengkapnya, rendam sohun dan tauge dengan air mendidih dan diamkan bbrapa menit sampai matang lalu saring. Iris tipis daun bawang dan seledri utk taburan. Selesai & selamat mencoba😊
Tanah Kalimantan Selatan sangat populer dengan Soto. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto kudus spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
