Anda sedang mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Kudus menggunakan 34 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Kudus:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 2 liter air
- Sediakan 250 gram kentang
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan penyedap rasa
- Siapkan garam
- Sediakan gula
- Gunakan >> bumbu halus <<
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil minyak untuk menumis
- Siapkan >> Sambel <<
- Sediakan segenggam cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 siung bawang putih
- Siapkan garam
- Ambil air
- Ambil blender semua bahan kecuali garam
- Sediakan setelah itu tumis dengan sedikit minyak
- Ambil tambahkan sejumput garam dan masak hingga air susut
- Siapkan >> Pelengkap <<
- Gunakan 250 gram soun yang telah direbus
- Sediakan 150 gram touge yang telah diseduh air panas
- Siapkan 10 butir telur rebus
- Sediakan 250 gram kentang goreng kering
- Siapkan seledri
- Ambil bawang goreng
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Langkah-langkah membuat Soto Kudus:
- Cuci bersih ayam dan potong 4 bagian
- Rebus air dengan lengkuas dan daun salam hingga mendidih
- Masukkan ayam kedalam air yang telah mendidih, masak ayam hingga air mengeluarkan kaldu
- Tumis bumbu halus dan serai, dengan sedikit minyak.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa pada tumisan bumbu halus. masak hingga bumbu berubah warna dan tercium aroma harum
- Masukkan tumisan bumbu pada rebusan ayam. masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan tiriskan ayam. bisa langsung disuir2 atau digoreng terlebih dahulu
- Soto sudah bisa dinikmati
- Selamat mencoba ^_*
Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
