Anda sedang mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus memakai 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Kudus:
- Ambil 1 ekor ayam, potong2, lumuri jeruk nipis dan garam
- Ambil 2 bh sereh
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lt air mendidih
- Sediakan Minyak utk menumis dan menggoreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 4 kemiri
- Siapkan 1 jari kelingking kunyit
- Siapkan 1 jempol jahe
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan 1 bungkus Toge soto
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Sambel rebus
- Siapkan Kentang iris goreng (me😅)
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Cara membuat Soto Kudus:
- Cuci bersih lagi ayam dari sisa jeruk
- Tumis bumbu halus dan sereh dan daun2 hingga wangi dan matang
- Tuang air yg sdh mendidih
- Masukkan ayam
- Masak dg api sedang cenderung kecil hingga kaldu keluar
- Beri garam, gula dan kaldu ayam bubuk, cicipi
- Angkat ayam, goreng hingga kering. Suwir2
- Tata di mangkok. Ayam, toge, kentang goreng iris, daun bawang, seledri. Siram kuah
- Taburi bawang goreng
- Nyam.. nyam..
Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
