Lagi mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto Kudus is normally served with rice on the side but you can also serve it with rice inside the bowl of soto kudus. Soto kudus Indonesia culinary specialties is derived from the Kudus City in Central Java. Soto kudus did not use beef, but chicken or Buffalo meat, or meat goats.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto kudus memakai 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto kudus:
- Gunakan 6 potong ayam jawa (bisa ganti ayam potong)
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 bawang bombay atau gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 kemiri sangrai
- Siapkan 3/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 3/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 jempol jahe
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Sediakan Bumbu Lain :
- Sediakan 1 ruas jari kayu manis
- Ambil 4 butir cengkeh
- Siapkan 3 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Sediakan 1 seray, ambil putih nya lalu memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1 sdt kaldu instant
- Sediakan pelengkap soto:
- Gunakan 1 daun bawang iris tipis
- Ambil 2 genggam tauge kacang ijo
- Gunakan 1 bungkus kecil soon
Resep soto Kudus yang pertama, Anda bisa merebus air dan masukan daging kerbau, lengkuas, serai dan daun salam. Tambahkan juga gula dan garam sesuai dengan selera. Apabila daging kerbau sudah empuk, angkat dan tiriskan. Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya.
Cara membuat Soto kudus:
- Rebus setengah matang ayam jawa. Sisakan kuah 1½ liter.
- Tumis bumbu halus bersama cengkeh & kayu manis. Tumis sampai bau harum dan bumbu benar benar masak, warna agak gelap. Karna disinilah salah satu cara agar kuah soto terasa mantap.
- Masukan daun salam,daun jeruk,seray,lengkuas aduk dan masak hingga layu.
- Masukan potongan ayam setengah matang ke dalam tumisan,aduk hingga rata bumbu. Tambah garam & gula.
- Tambahkan sisa kuah kaldu ayam, biarkan tercampur rata dg bumbu. Masak dg api kecil sampai daging ayam empuk. Beri kaldu instant.
- Cicipi rasanya. Sesuaikan rasa asin serta gurih nya. Jika sudah pas, angkat dr kompor.
- Tata dlm wadah..mie soon,tauge,suwiran ayam lalu tuang kuah soto di atas nya.
- Cara buat sambal rawit nya. Tinggal rebus cabai rawit sampai empuk..lalu haluskan dengan ulekan saja, dan siram dg kuah soto nya. Mantappp😊.
- Siap disantap😊
Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan. Soto kudus tidak memakai santan atau kunyit seperti kebanyakan jenis soto-soto lainnya di Indonesia, buat yang pernah makan pasti tahu ciri khas soto kudus ini berkuah bening. Lebih bening dari soto lamongan, lho. Penyajian soto kudus ini memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi lengkap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
