Anda sedang mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Kudus memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Kudus:
- Sediakan 4 potong ayam negri bagian dada sisa di kulkas (lebih gurih ayam kampung)
- Sediakan 1 btg sereh, digeprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk, disobek2
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Ambil secukupnya Garam, gula, merica
- Siapkan secukupnya Minyak utk menumis
- Gunakan 700 ml air untuk merebus
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 1/2 btr kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1/8 sdm ketumbar
- Sediakan 1/8 sdt jintan
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan 1 genggam Taoge, diseduh air panas
- Ambil 1 batang Seledri
- Gunakan sesuai selera Bawang goreng
- Siapkan sesuai selera Sambal
- Ambil Jeruk nipis
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Langkah-langkah membuat Soto Kudus:
- Rebus ayam dengan api kecil
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai + daun salam + daun jeruk sampai matang + daun bawang
- Masukkan bumbu yg telah matang kedalam rebusan ayam apinya tetap nyala ya
- Tambah kan garam + gula + merica, tes rasa aduk..matikan api
- Sajikan dengan ayam yg sudah di suwir + telor rebus + seledri + toge + jeruk nipis…nikmat😋
Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
