Lagi mencari ide resep soto kudus daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus daging yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto kudus daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Soto Kudus Daging Ayam,Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan. Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Soto Kudus Daging Sapi Asli Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto kudus daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Kudus Daging menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Kudus Daging:
- Ambil 500 gr daging sapi, cuci bersih
- Ambil 2 ltr air
- Ambil 2 btg sereh, geprek
- Ambil 5 lbr daun jeruk, buang tulang tengahnya
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 btg daun prei, potong bulat
- Ambil Secukupnya gula, garam dan kaldu sapi bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 9 btr bawang merah
- Sediakan 5 btr kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 sachet lada bubuk
- Gunakan 1/2 Sdm ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil Secukupnya Cambah rawon yg dicampur dengan irisan sledri
- Siapkan Secukupnya telur ayam rebus
- Sediakan Secukupnya bawang putih goreng
- Siapkan Secukupnya sambal soto
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis
Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Cara memasak soto Kudus dengan resep spesial. Resep soto Kudus yang pertama, Anda bisa merebus air dan masukan daging kerbau, lengkuas, serai dan daun salam. Soto kudus adalah salah satu soto paling terkenal di Kudus, Jawa Tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kudus Daging:
- Rebus daging hingga lunak. Kalo saya dagingnya aku presto kurleb 30 menitan dari desisan pertama. Aku rebusnya pake geprekan bawang putih. Angkat dagingnya, potong sesuai selera lalu saring sari kaldunya. Tambahkan air hingga mencapai 2 liter
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, kemudian masukkan daun jeruk, sereh geprek, daun salam dan daun bawang. Aduk hingga dedaunan tersebut agak layu. Tambahkan separuh kuah. Lalu masukkan daging yg telah dipotong-potong. Didihkan
- Kecilkan api, tuang sisa kaldu kedalam panci. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk lalu test rasa. Masak hingga kuah agak menyusut dan daging menjadi empuk. Matikan api.
- Penyajian : tata nasi di dasar mangkuk, kemudian tambahkan cambah, lalu siram dengan soto daging. Taburi bawang goreng. Tambahkan telur iris diatasnya. Sajikan segera dengan sambal dan perasan jeruk nipis
Sajian soto dengan khas kuah tanpa santan tapi kaya rempah yang aslinya dilengkapi dengan daging kerbau atau. Soto kudus menggunakan dua jenis daging. Yakni daging ayam dan daging kerbau. Jika anda tertarik menikmati soto kudus, keduanya memiliki rasa manis gurih yang hampir sama. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Kudus Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
