Sedang mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto kudus menggunakan 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto kudus:
- Sediakan 400 gr dada ayam fillet, rebus, goreng, suwir, airnya buat kuah
- Sediakan 1,5 liter air
- Siapkan 1 buah sereh
- Siapkan 3 daun salam
- Siapkan 4 daun jeruk, sobek, buang tulangnya
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Gula jawa
- Ambil Garam
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 kemiri
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 1 rus kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Jinten (skip saya tidak punya)
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan 1 bungkus tauge, cuci, tiriskan, siram air panas, sisihkan
- Siapkan 3 bawang putih, iris tipis, goreng
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Perkedel
- Sediakan Tempe mendoan
- Sediakan Sambal cabe rawit
- Ambil Jeruk nipis (skip, saya tak punya)
- Ambil Sambal cabe rawit
- Sediakan 20 cabe rawit
- Siapkan 2 bawang putih
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Cara membuat Soto kudus:
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum dan masukkan sereh, salam dan daun jeruk.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu yang mendidih. Aduk hingga rata dan beri gula, garam, merica bubuk. Tes rasa.
- Cara menyajikan; siapkan mangkok, masukkan nasi, tauge, ayam suwir, tuangkan kuah soto, taburi dengan bawang putih goreng. Sajikan dengan perkedel kentang dan mendoan. Yeay. Selamat mencoba happy cooking.
- Sambal cabe rawit; rebus cabe dan bawang putih sebentar saja. Tiriskan dan haluskan, beri sedikit garam. Siap disajikan untuk teman makan soto.
Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
