Anda sedang mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Kudus memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Kudus:
- Sediakan 800 gr dada ayam
- Siapkan 2 liter air
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Haluskan :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar butir
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya bawang putih goreng
- Siapkan 1 bungkus tauge, seduh air panas
- Ambil Bawang Prei, iris halus
- Gunakan Seledri, iris halus
- Siapkan Sambal rawit
- Gunakan Jeruk nipis
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Cara menyiapkan Soto Kudus:
- Didihkan air di dalam panci. Masukkan ayam. Masak dengan api kecil agar kaldunya bening
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai layu. Tuang ke dalam rebusan ayam. Masukkan daun bawang, gula merah, garam dan lada bubuk. Masak dengan api kecil sampai ayam lunak.
- Angkat dan tiriskan ayam. Goreng sebentar. Lalu suwir-suwir
- Penyajian : Tata nasi di mangkok beri suwiran ayam, tauge, daun bawang, seledri dan bawang putih goreng. Lalu siram dengan kuah soto
- Makin nikmat di tambah perasan jeruk nipis dan sambal rawit
Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
