Lagi mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto Kudus is normally served with rice on the side but you can also serve it with rice inside the bowl of soto kudus. Soto kudus Indonesia culinary specialties is derived from the Kudus City in Central Java. Soto kudus did not use beef, but chicken or Buffalo meat, or meat goats.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Kudus memakai 33 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Kudus:
- Ambil 1 ekor ayam (sebaiknya ayam kampung)
- Siapkan 4 liter air
- Sediakan 2 sdm santan bubuk
- Sediakan Bumbu utuh:
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 2 cm lengkuas, iris tipis-tipis
- Sediakan 2 batang daun bawang ambil bagian putihnya saja
- Sediakan 3 batang seledri
- Ambil 1/4 buah gula jawa / 50 gram
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
- Siapkan bumbu halus;
- Ambil 12 buah bawang merah
- Siapkan 9 bh bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap
- Ambil bahan pelengkap:
- Siapkan daun bawang
- Sediakan jeruk lemon
- Siapkan taoge panjang
- Sediakan kecap manis
- Siapkan bawang merah goreng
- Ambil bahan sambal:
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang
- Gunakan secukupnya garam,gula dan penyedap
Resep soto Kudus yang pertama, Anda bisa merebus air dan masukan daging kerbau, lengkuas, serai dan daun salam. Tambahkan juga gula dan garam sesuai dengan selera. Apabila daging kerbau sudah empuk, angkat dan tiriskan. Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya.
Cara membuat Soto Kudus:
- Siapkan smua bahan dan cuci bersih
- Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam, daun salam, lengkuas dan batang daun bawang kecilkan apinya. agar rebusan ayam jernih, saya merebus ayam selama 3 jam sampai air tinggal 3 liter dari 4 liter.
- Siapkan bumbu. sangrai terlebih dahulu kunyit, ketumbar, jinten dan kemiri, kemudian haluskan, tambahkan merica dan garam.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe, saya blender.
- Tumis semua bumbu halus, serai dan daun jeruk. sampai harum dan matang.
- Tambahkan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan gula jawa, batang seledri masak sampai matang.
- Angkat ayam dan goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan. suwir-suwir ayam sisihkan dan tulangnya masukkan ke dalam kuah lagi
- Tambahkan gula jawa,santan dan bawang merah goreng pada kuah masak sampai matang dan cicipi, jika sudah pas matikan api.
- Pelengkap: iris tipis daun bawang, seledri dan lemon/jeruk nipis. Rebus selama 1 menit toge panjang dalam air mendidih.
- Sambal: goreng cabe dan bawang putih. haluskan. tambahkan gula, garam dan penyedap.
- Tata dalam mangkok nasi,toge,ayam suwir, daun bawang, seledri dan bawang goreng. Lalu beri kuah soto. Tambahkan kecap,sambal dan jeruk nipis/lemon di atasnya. Sajikan
Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan. Soto kudus tidak memakai santan atau kunyit seperti kebanyakan jenis soto-soto lainnya di Indonesia, buat yang pernah makan pasti tahu ciri khas soto kudus ini berkuah bening. Lebih bening dari soto lamongan, lho. Penyajian soto kudus ini memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi lengkap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
