Sedang mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Kudus:
- Ambil 1/4 ayam
- Siapkan 1 liter air kaldu ayam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Gunakan Bahan halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 biji kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Nasi
- Siapkan 2 genggam tauge rebus
- Ambil iris Daun bawang
- Ambil Telur rebus
- Ambil Kerupuk udang
- Siapkan Bawang putih goreng
- Siapkan Sambal
- Gunakan Perasan jeruk nipis
- Siapkan Tomat
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Cara membuat Soto Kudus:
- Rebus ayam hingga mendidih, setelah itu ambil air kaldunya 1 liter, sisihkan
- Goreng ayam sampai kecoklatan (jangan lupa dibolak-balik), angkat, tiriskan, lalu suwir2.
- Siapkan bahan halus lalu haluskan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum
- Setelah harum masukkan kedalam kuah kaldu tambahkan gula garam secukupnya dan lada bubuk, aduk setelah itu biarkan mendidih lagi, tes rasa matikan kompor.
- Ambil secukupnya nasi, sajikan soto kudus bersama pelengkapnya, selamat menikmati 😊
Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
