Lagi mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Kudus:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan Salam
- Siapkan Sereh
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk / 2 ruas kunyit
- Siapkan 3 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Air
- Gunakan secukupnya Toge
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan secukupnya Seledri
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Ambil secukupnya Tomat
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Cara menyiapkan Soto Kudus:
- Goreng bawang dan kemiri sebelum dihaluskan.
- Rebus 800 ml air, bumbu halus, salam, serai dan ayam.
- Tambahkan 1 sdt garam, 1/2 sdt merica dan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Rebus hingga daging ayam empuk, lalu sisihkan daging ayam yang sudah matang.
- Goreng daging ayam tapi jangan terlalu kering.
- Untuk kuahnya, panaskan sisa kaldu tambahkan 800ml air tambahkan garam, penyedap rasa dan merica yang tersisa dan koreksi rasa.
- Susun kedalam mangkuk, mulai dari nasi, touge, ayam, daun bawang, seledri dan tomat.
- Tuangkan kuah dan soto Kudus siap dinikmati.
Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
