Sedang mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Kudus:
- Ambil 1 ekor Ayam Kampung potong besar
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan seiris laos
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Sediakan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya gula dan garam
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Langkah-langkah membuat Soto Kudus:
- Siapkan semua bahan. Potong tipis laos, kunyit dan jahe. Tusuk jadi satu dengan tusukan sate bersama daun salam.
- Didihkan air, masukan ayam, bumbu yang ditusuk tadi saat air mendidih. Tambahkan garam dan merica.
- Blender bumbu, tumis dan masukan ke dalam panci, rebus dengan api kecil, tunggu hingga air tinggal setengah dan ayam empuk.
- Tambah air masukan garam, gula, penyedap dan merica, tes rasanya.
- Siapkan tauge, buang ekornya, rebus lalu angkat.
- Siapkan dan iris tipis daun bawang, jeruk nipis. Sajikan soto kudus, taburi dengan bawang goreng, daun bawang dengan ditemani sambel kecap. Soto Kudus siap disantap.
Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
