Anda sedang mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Kudus menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Kudus:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg sereh
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Toge, siram air panas
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Tomat
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Langkah-langkah membuat Soto Kudus:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian. Beri 1 sdm cuka, biarkan 15 menit. Cuci bersih.
- Rebus ayam bersama jahe sampai mendidih, buang busanya.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh. Tumis sampai layu.
- Masukkan tumisan ke dalam rebusan ayam. Masak hingga matang. Tambahkan garam dan merica. Koreksi rasa.
- Ambil ayam dan goreng 1/2 matang. Suwir2. (saya tidak digoreng, saya panggang di teflon sampai agak kering/langsung disuwir juga enak, karena lagi kurangi minyak)
- Sajikan bersama pelengkap.
Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
