Anda sedang mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Kudus menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Kudus:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong2
- Ambil 2 liter air
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 cm laos,memarkan
- Siapkan secukupnya Garam gula, merica
- Ambil Minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 12 bh bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan 1 btg seledri, diiris
- Gunakan 1 sdm bawang goreng
- Gunakan 100 gram tauge
- Gunakan Perkedel, kecap manis, jeruk nipis, sambel
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Langkah-langkah membuat Soto Kudus:
- Rebus ayam sampai ayam matang, sisihkan. Haluskan bahan bumbu halus dan tumis sampai wangi
- Masukkan sereh, laos, daun salam dan daun jeruk lalu aduk rata dan tumis sampai wangi
- Masukkan air kaldu, ayam dan telur rebus. Masak sampai ayam matang, angkat ayam dan suwir-suwir, bubuhi garam, gula dan merica. Sajikan dg ayam suwir, telur rebus, perkedel dan kecap manis serta pelengkap lainnya
Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
