Lagi mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Kudus:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan 2 batang serai,memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil Secukupnya gula merah,garam dan lada bubuk
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Tauge,seduh air panas
- Gunakan Daun bawang,iris halus
- Sediakan Sambal rawit
- Ambil Jeruk nipis
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Langkah-langkah membuat Soto Kudus:
- Didihkan air dalam panci, masukkan ayam, masak dengan api kecil supaya kaldunya bening
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daun salam,daun jeruk dan serai, aduk rata sampai layu
- Tuang tumisan bumbu kedalam ayam,masukkan daun bawang
- Bumbui garam,gula dan sedikit lada bubuk,masak dengan api kecil sampai ayam lunak
- Angkat ayam,tiriskan lalu suwir² (boleh juga di goreng sebentar lalu di suwir²)
- Penyelesaian : tata nasi di dasar mangkuk,beri ayam,tauge,daun bawang dan bawang goreng lalu siram dengan kuah soto, sajikan dg bahan pelengkap lainnya :)
- 🤤🤤
- 😍😍
Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
