Lagi mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Kudus menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Kudus:
- Ambil 1 ekor ayam potong 4
- Gunakan 2,5 L air
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 9 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt bubuk pala
- Ambil 1/2 sdt bubuk merica
- Sediakan 2 buah biji kemiri
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1 daun salam disobek
- Siapkan 1 batang daun bawang iris halus
- Sediakan 1 batang seledri iris halus
- Gunakan Bumbu Perasa
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan Secukupnya bawang putih goreng
- Gunakan Secukupnya tauge rebus
- Sediakan Secukupnya Perkedel
- Siapkan Secukupnya Telur asin
- Gunakan Secukupnya Sambal
- Ambil Secukupnya Kecap manis
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kudus:
- Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam dengan sedikit minyak sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk sebentar.
- Masukkan airnya, aduk rata supaya tercampur dengan bumbu.
- Saat air akan mendidih masukkan daun bawang, seledri, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Matikan saat ayam sudah empuk dan matang. Ayam disuwir-suwir dan sisihkan di wadah. Soto kudus siap disajikan dengan bahan pelengkap.
Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
