Anda sedang mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Kudus:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg serai (memarkan)
- Sediakan 1 bh wortel (potong)
- Gunakan secukupnya gula merah dan garam
- Ambil minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Gunakan 4 bh kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan tauge (seduh)
- Gunakan kol
- Gunakan 3 btr telur rebus
- Ambil 5 bh bawang putih (iris kemudian goreng)
- Siapkan daun bawang (iris)
- Gunakan seledri (iris)
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan kecap manis
- Sediakan kerupuk
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Cara membuat Soto Kudus:
- Rebus ayam dalam air mendidih. Jika sudah empuk, angkat lalu goreng sebentar dan suir2.
- Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan ayam, masukkan wortel dan bawang putih goreng sebagian.
- Bumbui dengan garam dan gula merah.
- Tata nasi dalam mangkuk beri bahan pelengkapnya dan bawang putih goreng lalu siram dengan kuah soto. Soto kudus siap dinikmati 😄
Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
