Sedang mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto Kudus is normally served with rice on the side but you can also serve it with rice inside the bowl of soto kudus. Soto kudus Indonesia culinary specialties is derived from the Kudus City in Central Java. Soto kudus did not use beef, but chicken or Buffalo meat, or meat goats.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Kudus menggunakan 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Kudus:
- Sediakan 1/4 kg ayam
- Siapkan 1 ons tauge (rendam dlm air panas sebentar)
- Gunakan 5 helai seledri
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 telur rebus (saya belah jadi 2)
- Ambil 6 siung bawang putih ukuran besar (digoreng, untuk taburan)
- Ambil 1 ons bihun jagung (lumatkan dengan air panas sebentar)
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang (iris dadu)
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah (ulek untuk dijadikan sambal)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 buah sereh (geprek)
- Ambil 2 tangkai daun bawang (potong2)
- Gunakan 1,5 liter air
- Gunakan Secukupnya kecap
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula merah & gula pasir
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa jamur merk totole
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan 1/4 jinten
Resep soto Kudus yang pertama, Anda bisa merebus air dan masukan daging kerbau, lengkuas, serai dan daun salam. Tambahkan juga gula dan garam sesuai dengan selera. Apabila daging kerbau sudah empuk, angkat dan tiriskan. Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya.
Cara membuat Soto Kudus:
- Cuci bersih ayam, kemudian siapkan panci berisi air. Rebus ayam dengan api sedang agar air rebusan tetap bening.
- Siapkan wajan berisi sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Tumis sampai keluar bau harum kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Tumis sampai dirasa bumbu matang (agar kuah tidak cepat basi & tidak bau bumbu mentah).
- Setalah ayam cukup empuk masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi rebusan ayam.
- Aduk hingga bumbu tercampur rata. Masukkan irisan daun bawang.
- Setalah ayam empuk, ambil beberapa potong ayam untuk ditiriskan dan digoreng agak kering. Kemudian suir-suir ayamnya.
- Masukkan garam, gula, penyedap rasa totole dalam kuah rebusan tadi. Cek rasa. Tunggu sampai mendidih dan matang.
- Siapkan nasi dan atur tauge, bihun, irisan seledri, irisan tomat, ayam suir diatas nasi. Tuang kuah soto yang panas, kemudian taburi bawang putih goreng, letakkan telor rebus yang sudah dibelah, tambahan sambal dan kecap. Tambahkan perasan jeruk nipis.
- Soto siap dihidangkan.
Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan. Soto kudus tidak memakai santan atau kunyit seperti kebanyakan jenis soto-soto lainnya di Indonesia, buat yang pernah makan pasti tahu ciri khas soto kudus ini berkuah bening. Lebih bening dari soto lamongan, lho. Penyajian soto kudus ini memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi lengkap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
