Lagi mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Kudus memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Kudus:
- Ambil Bahan
- Ambil 1/4 ekor ayam
- Gunakan 100 gram tauge, rendam air panas
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan minyak untuk menggoreng
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan Bumbu geprek
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Pelengkap
- Ambil bawang putih goreng
- Siapkan daun seledri potong halus
- Ambil jeruk nipis
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Cara menyiapkan Soto Kudus:
- Uleg semua bahan bumbu halus, gongso hingga harum, tambahkan bumbu2 yang digeprek
- Didihkan air, ayam dan bumbu yang telah digongso, tambahkam garam dan gula, koreksi rasa
- Tunggu hingga ayam empuk, angkat lalu goreng, suwir2 setelah dingin
- Tata nasi putih, tauge, dan ayam, siram dengan kuah soto, taburi dengan bahan pelengkap dan perasab jeruk nipis
- Bisa juga ditambahkan kecap manis dan sambal cabe
Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
