Lagi mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Kudus:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 jempol besar jahe
- Sediakan 1 bh sereh
- Ambil 1500 ml air
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Minyak
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Taoge rebus
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Gunakan Irisan tomat
- Siapkan Sambal rawit
- Gunakan Jeruk nipis/limau/lainnya
- Siapkan Kecap manis
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Langkah-langkah membuat Soto Kudus:
- Iris tipis bawang merah, bawang putih. Haluskan kemiri, jinten dan ketumbar, dan geprek jahe dan sereh
- Tumis semua bumbu dalam minyak panas sampai harum.
- Saya, tambahkan kunyit bubuk. Resep asli ga pake.
- Dikompor yang lain rebus ayam sebentar lalu buang air, ganti baru airnya kurleb 1500 ml. Lalu rebus lagi dengan memasukkan bumbu yang sudah ditumis. Didihkan dan masak sampe bumbur resep. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.
- Untuk penyajian tata dalam mamgkok, suiran ayam, tauge, tomat, bawang goreng, daun bawang dan seledri.
- Lalu siran dengan kuah soto, kucuri jeruk nipis dan sambal dan kecap. Makan dengan nasi angat. Yumm!
Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
