Lagi mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Kudus memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Kudus:
- Siapkan 800 gr dada ayam
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Garam,gula secukup nya
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 👉🏻Bumbu halus:
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 👉🏻bahan cemplung:
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas,memarkan
- Sediakan 1 batang serai ambil putih nya memarkan
- Ambil 2 cm jahe,memarkan
- Gunakan 👉🏻pelengkap:
- Gunakan Bawang putih goreng
- Sediakan Tauge rebus
- Sediakan Perkedel kentang
- Siapkan Sambal rawit
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Cara menyiapkan Soto Kudus:
- Masak air sampai mendidih,masukan dada ayam,masak hingga matang,angkat
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukan bumbu cemplung,aduk rata sampai matang,tambahkan gula,kaldu bubuk,garam,masak sampai bumbu meresap,matikan api
- Angkat ayam,goreng sebentar hingga agak kecoklatan,(sy tidak di goreng lg) suwir2 ayam,sajikan dengan bahan pelengkap
Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
