Sedang mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Kudus menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Kudus:
- Siapkan 400 gr daging ayam
- Sediakan 7 buah ceker ayam
- Ambil 1200 ml air
- Ambil 1 sdt penyedap
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 bungkus bumbu instan delisaos soto kudus (mamasuka)
- Siapkan 🥥 bahan tambahan :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 🥥 pelengkap :
- Ambil sambel (25 cabai rawit, rebus, haluskan)
- Siapkan 150 gr taoge (rendam air panas sebentar saja, angkat, tiriskan)
- Ambil daun bawang & seledri (iris)
- Ambil bawang merah goreng
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat.
Cara membuat Soto Kudus:
- Siapkan bahan
- Rebus ayam untuk menghilangkan kotoran. Ganti dg air rebusan baru
- Tumis bumbu instan, daun salam, daun jeruk & serai hingga harum. Masukkan ke dalam air rebusan td
- Masukkan penyedap & lada bubuk, aduk rata tes rasa. Biarkan hingga ayam matang
- Setelah matang, angkat & goreng ayam, lalu suwir
- Tata dalam mangkuk, nasi, tauge, ayam, daun bawang & seledri, perasan jeruk nipis, bawang goreng. Tuang kuah soto, sajikan panas.
Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
