Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas kudus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini saya akan berbagi resep soto khas kudus. Resep ini sangat simpel dan akan mudah dipahami bagi pemula maupun yg baru mau mulai. Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG. ceritanya smalem bingung mo masak apa buat besok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam khas kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam khas kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam khas kudus memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam khas kudus:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan Tauge panjang
- Siapkan Seledri
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil 10 siung cabe rawit
- Gunakan Minyak
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu - bumbu
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil Sereh
- Gunakan Laos
- Gunakan Kunyit
- Ambil Jahe
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Pala
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Mrica
- Siapkan Garam
- Siapkan secukupnya Gula
Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Ciri khas soto kudus dengan kuah yg punya rasa kuat dengan bumbu rempah. Perkedel dan tempe goreng yg maknyus.
Cara membuat Soto ayam khas kudus:
- Cuci ayam terlebih dahulu, kemudian buat bumbu ayam goreng, dan goreng ayam hingga kuning.
- Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan air kaldu ayam aduk sampai rata.
- Masukkan sisa tulang ayam agar rasa lebih pekat dan mantap. Jangan lupa cek rasa ya.
- Cuci tauge kemudian rebus sebentar. Dan juga iris seledri serta daun bawang ya. Untuk tauge, seledri dan daun bawang taruh di piring sendiri ya, jangan di campur di kuah.
- Taburkan bawang goreng jika suka.
Berawal di jalan Ahmad Dahlan, depan Rumah Sakit Telogo Rejo, Semarang, kini Soto Ayam Khas Kudus Mbak Lin telah membuka beberapa cabang. Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto khas kota kretek ini merupakan soto ayam dengan kuah bening.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam khas kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
