Lagi mencari ide resep soto ayam kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kudus yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Kudus enak lainnya. Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya. Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kudus memakai 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kudus:
- Sediakan 300 gr dada ayam filet
- Sediakan 1/4 kg ceker, siram air panas
- Siapkan 2 lt air
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 cm jahe, geprek
- Siapkan 2 lb daun salam
- Siapkan 5 lb daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan Bahan Isian:
- Ambil 200 gr toge, siram air panas
- Siapkan 4 butir telor, rebus
- Sediakan Bawang putih goreng
- Ambil Daun bawang, iris halus
- Ambil Daun seledri, iris halus
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Sambel rawit rebus
- Siapkan Jeruk nipis/lemon
Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat. Kuliner soto kudus paling terkenal yakni warung soto ayam kudus bu jatmi dan pak denuh kauman dan di semarang juga terkenal. Inilah resep masakan viral soto kudus kaki lima buat … BUMBU SOTO AYAM DI KUDUS JEPARA memang menarik, sedangkan yang spesial dari kita yang pertama adalah SALTED EGG SAUCE / BUBUK SAUS TELUR ASIN ALA TEKNOBOGA. Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus telur asin / salted egg sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kudus:
- Rebus daging ayam selama 10 menit, angkat dan buang air bekas rebusan ayam
- Masak air hingga mendidih, masukkan sereh, jahe, lengkuas, salam, daun jeruk, garam berserta ayam yg sudah direbus, masak sampai ayam matang.
- Angkat ayam lalu goreng setengah garing, suwir2
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat lalu masukkan dalam panci rebusan kuah, aduk rata. Masukkan ceker, masak sampai ceker empuk, koreksi rasa. Matikan api
- Tata toge, ayam suwir, daun bawang, daun seledri, telur rebus dalam mangkok. Siram dengan kuah, beri taburan bawang putih goreng dan bahan pelengkap.
Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus. Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama. Dengan mengikuti panduan dari resep kami, dijamin anda pasti sukses membuatnya. Agar soto kudus semakin gurih, gunakanlah ayam kampung sebagai bahan pembuat kaldu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
