Lagi mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Betawi (daging&tulang ayam) enak lainnya. Garnishes for soto betawi: emping (melinjo crackers), fried potato cubes, bawang goreng (fried shallots), scallions, freshly squeezed lime juice, diced tomatoes, kecap manis (not shown), and acar (not shown). What to serve with soto betawi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Betawi menggunakan 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Betawi:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan 2 lb daun salam
- Gunakan 3 lb daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 5 sendok makan fiber creme(pengganti santan atau susu)
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 bh kemiri
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Ambil 1/4 sendok teh jinten
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 sendok makan garam
- Gunakan 1/2 sendok teh kaldu ayam
- Gunakan Sambal:
- Gunakan 5 bh cabai keriting
- Sediakan 10 bh cabai rawit
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan 1/2 bh tomat
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil Kentang rebus
- Gunakan Bihun jagung
- Siapkan Tomat
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang & seledri
- Siapkan Kecap
Masukan juga santan, tunggu sampai mendidih sambil terus. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan..
Cara membuat Soto Ayam Betawi:
- Cuci bersih ayam kemudian dilumuri jeruk nipis diamkan +-15menit setelah itu cuci bersih
- Rebus air 2.5lt hingga mendidih kemudian masukan ayam dengan api sedang cenderung kecil biar kaldu nya keluar, kemudian masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh masak hingga ayam lunak +- 30 menit
- Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, kemudian masukan ke dalam panci berisi rebusan ayam, biarkan +- 15 menit, tambah kan garam dan kaldu ayam ke dalam panci
- Larutkan fiber creme dng air +- 100ml sampai rata, sebelum fiber creme di masukan ke dlm panci ayam diambil dulu ya bunda, masukan fiber creme aduk rata secara perlahan kecilkan api +-10 menit, koreksi rasa, kl sudah dirasa pas rasanya matikan kompor.
- Cara penyajian: siapkan mangkok saji, potong kentang, bihun, bawang goreng seledri daun bawang kecap dan sambal, siap untuk dinikmati
Angkat dan sajikan soto ayam betawi dengan taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis. Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Enak Praktis dan Cepat Saji. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
